-

Így rakj el lecsót télire! Nagymamám ősrégi receptje, amit minden télen istenítünk!



Ha szereted a lecsót, már pedig ezt az ételt minden magyar szereti, akkor itt az ideje annak, hogy gondolj a téli időszakra is és rakj el belőle néhány üveggel.

Sokan hagyják elszaladni a nyarat és a friss zöldségeket, majd csak télen kapnak fejhez, hogy bárcsak raktak volna el belőlük télire.

Ne ess ebbe a hibába te sem, gondolkodj egy kicsit előre és rakj el lecsót télire! Megmutatjuk hogyan csináld!


A lecsót illetve a hozzávalókat háromféle módon tudod tartósítani:


Száraz dunsztolással készre főzve: úgy készíted el, mint a friss lecsót, de csak félig főzöd meg. Üvegekbe teszed, majd száraz dunsztba rakod 24 órára.

Nedves dunsztolással: a paprikát és paradicsomot nyersen üvegekbe rétegezed, majd nedves dunsztolással tartósítod. Ez esetben felhasználáskor kell megfőznöd. Mivel a paprika és paradicsom a nedves dunsztban meg is puhul, a lecsó gyorsabban elkészül, mintha friss paprikával és paradicsommal dolgoznál.

Fagyasztással paprikát és paradicsomot: felhasználáskor főzöd meg. A hagyma dinsztelése után az alapanyagokat még fagyott állapotban tedd az ételbe. Ha így jársz el, az étel nagyon hasonló lesz a friss lecsóhoz.

Először azt kell eldöntened, hogy melyik módszert választod. Az első két esetben üvegekkel és azok elhelyezésével kell számolnod. A harmadik esetben a fagyasztóban lesz helyre szükséged.


Lecsó eltevése száraz dunsztolással


Hozzávalók:


(az arányokat és a mennyiségeket tetszés szerint változtathatod):


zöldpaprika  5 kg

paradicsom  2 kg

hagyma 1 kg

zsír, olaj  8 – 10 ek (evőkanál)

piros paprika   4 – 5 ek

só ízlés szerint

8-10 üvegre lesz szükséged


Az alapanyagok előkészítése:


A hagymát megtisztítod, megmosod és apróra vagy fél karikára vágod (először félbe, utána keresztbe). Erre a műveletre természetesen csak a készre főzött lecsónál van szükség.

A paprikát megmosod, kicsumázod (szárát benyomod, majd kihúzod a csumával együtt), karikákra vagy szeletekre vágod.

A paradicsomot megmosod, rövid időre forró vízbe dobod (így válik el könnyen a héja, héját lehúzod, karikára vagy szeletekre vágod.


A lecsó elkészítése:

A felmelegített zsiradékba beleteszed a hagymát és üvegesre párolod. Leveszed a tűzhelyről, beleteszed a piros paprikát, a feldarabolt paradicsomot (ez levet enged, így a piros paprika nem fog megégni, amit azért kerülj el, mert keserű lesz), végül a feldarabolt zöldpaprikát.Ízlés szerint megsózod és félig készre párolod.


Dunsztolás


A félig készre főtt forró lecsó alapot 750 ml-es csavaros tetejű üvegekbe mered. (A zsír v. olaj felúszik a tetejére, ennek egy részét felhasználásnál el is távolíthatod és fel-használhatod pl. pörkölt készítéséhez.) Kevés nátriumbenzoát tartósítót szórsz rá, le-zárod és újság papírba, párnákba, plédekbe 24 órára becsomagolod. A 24 óra eltelte után (ha jól csomagoltál, még langyos, vagy meleg lesz) a tároló helyre állítod.

Ha nem szeretnél tartósítószert használni, dolgozz nagyon tisztán és dunsztolás előtt 5 percre állítsd fejre az üvegeket.


Forrás

Szívszorító tragédia: elmerült egy 4 éves kisfiú, csak a lebegő cipő maradt utána



Csak egy pillanatra fordult el az édesanya. Ennyi elég is volt a tragédiához.

Sokkoló tragédiához riasztották ki a hatóságokat. Egy 4 éves kisfiúnak veszett nyoma, miután vélhetőleg elsüllyedt a tóban.

A négyéves autista kisfiú édesanyjával és 3 éves fiú testvérével látogatott el a parkba. A család egyik tagja szerint megálltak sárkányt eregetni, amikor a tragédia bekövetkezett. A hatóságok is úgy vélik, hogy Ellis Boudean akkor ment a vízbe, amikor senki sem figyelt rá. Az édesanya egy csobbanásra figyelt fel, ami után észrevette, hogy eltűnt idősebb beteg gyermeke. Miután többszöri körbenézés után sem került elő Ellis, felhívta a 911-et.

A helyi hatóságok teljes körű keresést indítottak, hogy rábukkanjanak a kisfiú nyomára, mivel attól tartanak, hogy megfulladt a mocsárban. Ez idáig a hatóságok legnagyobb erőfeszítésének ellenére sem tudtak rátalálni.

CSUPÁN A VÍZ FELSZÍNÉN LEBEGŐ CIPŐJÉT TALÁLTÁK MEG.

A Jefferson Parish-i seriff hivatalának szóvivője megerősítette, eléggé biztosak abban, hogy a fiú a vízben van, és folytatják a keresést az érintett területen.

Szeretnének minél hamarabb a kisfiú nyomára akadni, ugyanis a park tele van veszélyforrásokkal. A mocsaras, sűrű növényzetben olyan vadon élő állatok is élnek, mint a kígyók és az aligátorok.

A kereső csapatok éjszakába nyúlóan dolgoztak, de még nem jutottak eredményre. A nyomozás folyamatban van – számolt be róla a The Sun.


Forrás

4 pofátlanul szerencsés csillagjegy, aki sok pénzt kaszál 2021 augusztusában:



A nyár utolsó hónapjában az alábbi csillagjegyekre irigykedhet majd a többi nyolc jegy:


A bak a korábbi vetés szimbolikus learatására számíthat, a pénzügyi kiteljesedés időszaka következik számára! Akármilyen projektbe is kezdett, könnyen lehet, hogy már évek óta keményen dolgozik rajta, most azonban elnyeri jutalmát!


A mérlegre éles fordulat vár élete egy fontos területén, illetve fizetésemelésre vagy arra számíthat, hogy egy sokkal jobb munkahelyet talál, mint a jelenlegi! Bár jönnek nehézségek, de azokon szerencsével átlendül, szinte észre sem veszi őket.


A kos a szokottnál sokkal kreatívabb lelkiállapotban lesz, amely társulva asszertivitásával előléptetéshez vezet, még ha előzetesen mást tartottak is rá esélyesebbnek! És ha ez még nem volna elég, a kos olyan fizetésemelést kap, amely sokak szerint már szinte pofátlanság.


A vízöntők a nyár végén és ősszel nagy előrelépést érnek el korábbi adósságaik törlesztése terén, és így sokkal tisztább anyagi körülmények között várhatják a jövő évet. Csökken az életünkben a stressz, és egy harmonikus nyugalom időszaka köszönt be.

A háziasszonyok többsége rosszul mos fel a lakásban! Így lesz hetekig fényes a padló!



Ahhoz, hogy tökéletes tisztaság legyen a lakásodban, meg kell találd a számodra legmegfelelőbb tisztítási kellékeket. A tisztaság nem csak a tisztítószeren múlik.

A felmosón több múlik, mint eddig gondoltad volna, éppen ezért jó, ha kiválasztod a legcélszerűbb példányt. A szakértők szerint, ha eddig a megszokott pamutszálas mopot használtad, itt az ideje, hogy lecseréld, mivel a mikroszálas változat sokkal hatékonyabb.

Nézzük, milyen pozitív tulajdonságai vannak a mikroszálas mopnak!

Az egyik legfontosabb érv, ami mellette szól az az, hogy sokkal több folyadékot, port, kávét, vizet, vörösbort, és, bármit mást, ami kiömlött magába tud szívni, mivel vastagabbak a szálai. Egyszóval hatszor nagyobb a nedvszívóképessége, mint a súlya.

Bármilyen felületre használható, utána egy pár csepp mosogatószerrel langyos vízben tökéletesen tisztítható. Sokkal könnyebben ki lehet csavarni, mint a pamutszálas mopot, és a szabad levegőn, a napon gyorsan megszárad.

A cél ugyanis az, hogy a két használat között tökéletesen ki tudjon száradni, mert különben könnyen elszaporodnak benne a baktériumok.

A mikroszalas mopnak szárazon is nagy hasznát lehet venni, ugyanis tökéletesen fel lehet törölni segítségével a padlóról, padlócsempéről a port.

Arra azonban vigyázni kell, hogy olajos, zsíros felületeket soha ne tisztítsunk vele, mert nem fogjuk tudni kimosni majd a felmosófejből.

Megsérült négy magyar katona, orvosi ellátásra szorulnak: ezt tették velük Ásotthalomnál



Egy 15 főből álló csoport illegálisan akart átjutni Magyarország területére Ásotthalomnál július 27-én 20 óra 40 perckor, ezért a szerb oldalról gázspray-vel lefújták a határt védő egyenruhásokat - írta honlapján a rendőrség.

AZ ERŐSZAKOS HATÁRÁTLÉPÉSI KÍSÉRLET KÖVETKEZTÉBEN NÉGY HONVÉD MEGSÉRÜLT, ORVOSI ELLÁTÁSUK FOLYAMATBAN VAN.

A szolgálatot teljesítő rendőrök és katonák a jogellenes határátlépési kísérletet megakadályozták.

- Kollégáink mindent megtesznek a közrend és közbiztonság fenntartása érdekében, felkészülten, elegendő élő erővel és technikával őrzik a határt - írták.


Forrás

Sok idős emberhez mehet hétvégétől a háziorvosa



Vasárnaptól kezdődik a 60 év felettiek oltási akciója, amelyben háziorvosok, önkéntes orvosok és egyetemi hallgatók személyesen keresik fel a koronavírus ellen még be nem oltott időseket - közölte György István, az országos oltási munkacsoport vezetője kedden a közmédiával.

Augusztus 1-jétől a háziorvosok a közelükben élő oltatlan, 60 éven felülieket önkéntes orvosok és orvostanhallgatók segítségével kereshetik fel annak érdekében, hogy javasolják számukra vakcina felvételét. Az orvostanhallgatók ki is rendelhetők a feladatra, munkájukért pedig díjazást kapnak. Az oltási munka során a háziorvosok, illetve az egyetemek által kijelölt orvos felügyelete mellett az egészségügyi képzésben részt vevő egyetemisták be is adhatják az oltásokat.

Az idős érintettekről (oltatlanokról) a Nemzeti Egészségbiztosítási Alapkezelő rendszeresen tájékoztatja a belügyminisztert, nevüket, lakcímadataikat és tajszámukat is átadja.

György István beszámolt arról is, hogy a hét második felétől a harmadik oltásra is foglalhatnak időpontot a www.eeszt.gov.hu honlapon azok, akik már legalább négy hónapja megkapták a második oltást.

Kisfiam🖤 sírjáról ellopták 😥az angyalkáját,ez az angyalka volt amit földi létében azért kapott tőlem,hogy vigyázzon rá. Aki látja, kérem...




Kisfiam🖤 sírjáról ellopták 😥az angyalkáját,ez az angyalka volt amit földi létében azért kapott tőlem,hogy vigyázzon rá 🖤amikor én nem lehetek ott vele.

Amióta elment az Angyalka vigyázott rá.Az alján rajta van a neve és kicsit fekete kormos lett a jobb oldala.Erről megismerhető.Nekem csakis nekem nagyon sokat jelentett!

Kérem aki elvitte tegye vissza!

Kecskeméti Köztemető!

Forrás

Népszerűek

Címkék

aktuális (2471) elgondolkodtató (160) érdekességek (1251) fejtörő (74) megható (283) megrázó (68) recept (465) viccek (272)

Translate