Sütőben sült házi túró, a legízletesebb előétel! Káprázatosabb túrós finomságot még nem ettél!





A sütőben sült túró talán furcsán hangzik, de az íze fenséges! Ha egyszer megkóstolod, a kedvenced lesz!


Hozzávalók:


3 l tej,

1 l kefír,

3 db tojás,

10 g só,

30 g cukor,

150 g kapor,

1 g őrölt fehér bors,

1 tojás sárgája.


Elkészítés:



Verjük fel a tojásokat a kefirrel, a sóval és az őrölt fehér borssal. Főzzük fel a tejet egy nagyobb edényben, öntsük hozzá a kefires keveréket és főzzük 1- 2 percig, amíg a tetején látszik, hogy kezd csomóssá válni, ezután vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk hűlni. Amikor kihűlt egy tésztaszűrőre gézt terítünk és átszűrjük rajta. A gézben maradt túróhoz adjuk hozzá az apróra vágott kaprot. Csomagoljuk be a gézbe, hogy rúd, vagy kerek formája legyen, tegyünk egy nehezéket a tetejére és hagyjuk állni, 3 órán keresztül hideg helyen. A 3 óra eltelte után kenjük le a túrót a felvert tojássárgájával és tegyük sütőpapírral kibélelt tepsibe. Süssük a túrót előmelegített sütőben 200 fokon 30 percig. Jó étvágyat!


Forrás

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (918) elgondolkodtató (13) érdekességek (965) fejtörő (61) megható (254) megrázó (65) recept (381) viccek (123)