-

Mentsd el gyorsan Karácsonyra: mézeskalács szelet, amiből még 2 adag sem lesz elég!





A mézeskalács szelet az utóbbi évek nagy slágere, legalább is a mi családunkban, ahol minden évben még a 2 adag is pillanatok alatt elfogy.

Dobd fel a hagyományos mézeskalácsot és csempéssz bele egy kis krémességet, majd süsd meg ezt a nagyon finom süteményt, ami egész ünnep alatt friss, omlós és puha marad.


Hozzávalók:


A tésztához szükséges:


1 nagyobb tojás

60 g margarin

250 g méz

1 csomag Kotányi mézeskalács fűszerkeverék

1,5-2 kávéskanál szódabikarbóna

500 g liszt


A krémhez szükséges:


8 ek. kristálycukor

1 ek. búzadara

1 l tej

2 cs. Bourbon vaníliás cukor

3 dl habtejszín


Elkészítés folyamata:




A tésztát még a sütést megelőző nap kell összegyúrni! Olvasszuk fel a margarint és a mézet. Keverjük el a lisztben a mézeskalács fűszert, majd adjuk hozzá a tojást és végül egy fakanállal alaposan keverjük össze mindezt a felolvasztott margarinnal.

Ha kissé szárazabb lenne a tésztánk, egy kevés olvasztott margarint adhatunk hozzá, ha pedig nagyon ragadós, akkor liszttel javítsuk!

Tekerjük folpackba és egy teljes éjszakára rakjuk a hűtőszekrénybe.

A krémhez a tejet keverjük össze a búzadarával és a cukorral, majd állandó kevergetés mellett főzzük meg. Hagyjuk kihűlni.

Közben verjük fel a habtejszínt és óvatosan keverjük össze a tejbegrízzel.

A tésztát nyújtsuk 4 egyenlő részre (2 mm-es vastagságúakra), majd 200 fokon légkeveréssel süssük meg őket. A kihűlt lapokat óvatosan kenjük meg krémmel.

Pár órát hagyjuk pihenni, majd neki is eshetünk végre!


Forrás

Népszerűek

Címkék

aktuális (2428) elgondolkodtató (159) érdekességek (1249) fejtörő (74) megható (283) megrázó (68) recept (465) viccek (254)

Translate