Az eredeti erdélyi lángos receptje, ami nélkül nem telhet el a nyár!





Íme az eredeti erdélyi lángos receptje!

Hozzávalók:

40 dkg liszt
15 dkg darált füstölt sonka
2 dkg élesztő
só, őrölt bors
pirospaprika
a sütéshez olaj.

Elkészítés:



Egy kevés lisztből meg az élesztőből langyos vízzel kovászt készítünk. A többi lisztet a sonkával, a kovásszal, a fűszerekkel meg annyi vízzel gyúrjuk össze, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk, és alaposan bedagasztjuk. Egy-másfél óráig kelesztjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kézzel lángosokat szakítunk belőle, még 20 percig pihentetjük, és forró olajban kisütjük.

Forrás
Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (746) érdekességek (895) fejtörő (54) megható (238) megrázó (59) recept (370) viccek (120)