A Néger kocka az egyik legközkedveltebb sütemény, minden családban előszeretettel készítették már generációkra visszamenőleg. Most egy kicsit diétásabb változatát mutatjuk be, ezért azok is elkészíthetik, akiknél tiltó listára kerültek a sütemények.
Hozzávalók:
2 és ½ csésze liszt
3 evőkanál kakaó
1 csésze porcukor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fehér ecet
1 teáskanál vanília kivonat
6 evőkanál olaj
1 csésze nem túl édes dzsem
1 csésze ásványvíz
Elkészítés:
1.Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy sütőformát.
2.Az összes száraz hozzávalót tegyük egy tálba, és keverjük össze.
3.Készítsünk 3 mélyedést, 2 kisebbet, és egy nagyobbat a massza közepébe. Öntsük az ecetet az egyik mélyedésbe, a vaníliát a másikba, és az olajat a harmadikba. Adjuk hozzá az egészhez az ásványvizet, és a dzsemet, és addig kavargassuk, míg egy egyenletes masszát kapunk.
4.Öntsük a masszát a sütőformába, és a sütő középső rácsán süssük 180 fokon 40 percig.
5.Várjunk míg kihűl, majd ha úgy gondoljunk öntsünk rá egy csokoládémázat, de így önmagában is nagyon finom.
