-

Így készül a világ legfinomabb lepénye, vagy a bögrés "lángos"





Szeretjük a lángost, de sok munka van vele. Ez a lepény gyorsabban elkészíthető és mégis fenséges!


Hozzávalók:


3 közepes méretű burgonya

fél csomag porélesztő

fél bögre meleg tej

fél teáskanál cukor

1,5 bögre liszt

fél teáskanál só

olaj


Elkészítése:




A burgonyát héjában megfőzzük, majd megtisztítjuk és pürésítjük. Az élesztőt a tejbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és hagyjuk felfutni. A hideg burgonyapürét összedolgozzuk a liszttel és a sóval, majd hozzáadjuk az élesztős tejet és összegyúrjuk. A tésztát egy tálba tesszük, letakarjuk és egy órán keresztül hagyjuk állni. A tésztából kisebb darabokat vágunk és olajos kézzel lepényeket formázunk belőle. Forró olajban mind a két oldalát megsütjük. Fokhagymával és tejföllel a legfinomabb.


Forrás

Népszerűek

Címkék

aktuális (2471) elgondolkodtató (160) érdekességek (1251) fejtörő (74) megható (283) megrázó (68) recept (465) viccek (272)

Translate