Így készül a világ legfinomabb lepénye, vagy a bögrés "lángos"





Szeretjük a lángost, de sok munka van vele. Ez a lepény gyorsabban elkészíthető és mégis fenséges!


Hozzávalók:


3 közepes méretű burgonya

fél csomag porélesztő

fél bögre meleg tej

fél teáskanál cukor

1,5 bögre liszt

fél teáskanál só

olaj


Elkészítése:




A burgonyát héjában megfőzzük, majd megtisztítjuk és pürésítjük. Az élesztőt a tejbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és hagyjuk felfutni. A hideg burgonyapürét összedolgozzuk a liszttel és a sóval, majd hozzáadjuk az élesztős tejet és összegyúrjuk. A tésztát egy tálba tesszük, letakarjuk és egy órán keresztül hagyjuk állni. A tésztából kisebb darabokat vágunk és olajos kézzel lepényeket formázunk belőle. Forró olajban mind a két oldalát megsütjük. Fokhagymával és tejföllel a legfinomabb.


Forrás

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (922) elgondolkodtató (15) érdekességek (968) fejtörő (61) megható (256) megrázó (66) recept (382) viccek (123)