Sajtos tejfölös pogácsa, amit neked is meg kell sütni!




Isteni finom puha és egyszerűen megunhatatlan.


Hozzávalók:


    50 dkg liszt

    25 dkg vaj

    15 dkg sajt

    3 dl tejföl

    2 tojás

    3 dkg élesztő

    1 teáskanál só



Langyosíts meg másfél deci tejfölt, keverd el benne az élesztőt, és pihentesd öt percig. Morzsold össze a lisztet a vajjal, adj hozzá egy tojást, majd mehet hozzá az élesztős keverék és a maradék tejföl. Ezt követően rakd hozzá a sót és a reszelt sajt kétharmadát. Gyúrd lágy tésztává, majd takard le konyharuhával, és pihentesd körülbelül 45 percig.

Amikor a duplájára nő, lisztezett felületen nyújtsd másfél centi vastagra, és szúrd ki kisebb méretű pogácsaszaggatóval. Helyezd a tésztákat sütőpapírral bélelt tepsibe, kend meg egy felvert tojással, és szórd meg a maradék reszelt sajttal.

Süsd 190 fokon körülbelül 25 perc alatt aranybarnára.


Forrás

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (742) érdekességek (886) fejtörő (52) megható (231) megrázó (59) recept (369) viccek (120)