Egyszerűen mennyei ez a palacsintából készült túrós finomság. Különleges, és igazán ízletes. Ezzel aztán bárkit levehetünk a lábáról!
Hozzávalók:
12 palacsinta
500 gramm tehéntúró
5 evőkanál cukor
3 tojás
5 gramm vaníliás cukor
50 gramm mazsola
50 gramm szárított barack
3 evőkanál tejföl
Elkészítés:
1. Nyomkodjuk szét a túrót villával egy tálkában, majd keverjünk hozzá 2 evőkanál cukrot, a vaníliás cukrot, és 2 tojást, a mazsolát, az apróra vágott aszalt barackot.
2. Az előre megsütött palacsintát kenegessük meg ezzel a masszával, majd tekerjük fel.
3. Helyezzük el spirálformájában egy hőálló tálban őket.
4. A maradék 1 tojást keverjük el tejföllel, és a megmaradt 3 evőkanál cukorral.
5. Öntsük a tejfölös krémet a palacsinták tetejére, majd tegyük előmelegített sütőbe, kb. 25 percre.
6. Tálalhatjuk tejszínhabbal, vagy friss gyümölccsel.
