Gyors sós, zsíros tésztával, nagyanyám bevált receptje
Ebből a mennyiségből annyi sósrúd készíthető, amit egyszerre ki tudunk sütni egy hagyományos gáztepsiben.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 teáskanál só
10 dkg sertészsír
1 tojás sárgája (a fehérjével kenjük le a tésztát)
5 dkg reszelt sajt
fél kávéskanál sütőpor, vagy szódabikarbóna
1,5 dl tejföl vagy 1 dl tej
A tetejére:
reszelt sajt
köménymag
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és alaposan összegyúrjuk (Ha túl ragacsos, még egy kevés lisztet adunk hozzá. Ha túl száraznak tűnik, nem akar összeállni, akkor egy kevés tejfölt, vagy tejet adunk még hozzá).
Mikor a tészta összeállt, rögtön lisztezett nyújtódeszkára tesszük, nem kell pihentetni. Nagyjából ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk és egy éles késsel, vagy pizzaszeletelővel tetszőleges méretű rudakká vágjuk, de nem szedjük még szét a tésztát, így könnyebb lesz megkenni és megszórni a sajttal, köménymaggal.
Ezt követően lekenjük a megmaradt tojásfehérjével és megszórjuk reszelt sajttal, köménymaggal, majd egyesével sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. A sütési idő a sütőnktől függ, ezért érdemes ránézni már 15 perc után. Amikor a sósrudak szép piros színt kaptak, el is készültek.
-
Egy neve elhallgatását kérő, a Tóth Gabiékhoz nagyon közelálló személy igencsak megdöbbentő véleménnyel van az énekesnőről. Szerinte ugyanis...
-
A LifeTV nevű búlvárcsatorna vendége volt még 2019. októberében Várkonyi Andrea, ahol Szulák Andrea műsorában szegezték neki a címben idéz...
-
Külföldi milliárdos Szabó Zsófi új kedvese – írja a Blikk. A lap információi szerint a sok magánéleti csalódás után a Reggeli háziasszonya ú...
-
Tóth Gabi új fejezetet nyitott életében. Nemrégiben Rovinj városába utazott új szerelmével, ahol közösen töltik a nyaralásukat. A választott...
-
Marsi Anikó nevét bárki ismerheti, aki valaha kapcsolt a hazai televíziózásra. 2007-ig az RTL Klub Fókusz című műsorának volt az arca, majd ...