-

Így lesz tökéletes a fánk! Akár a nagymamám csinálta volna!





Nálunk egy délután alatt mind elfogyott! Remélem, ti sem fogtok csalódni benne.

Hozzávalók:

50 dkg liszt
5 tojássárgája
2 dkg élesztő
4 dkg cukor
5 dkg vaj
3 dl tej
csipetnyi só


Elkészítése:



A tej feléből az élesztő, cukor és 5 dkg liszt hozzáadásával kovászt készítünk, 2-3 percre meleg helyre tesszük, hogy megkeljen. A megmaradt többi anyagot, a megkelt kovásszal együtt tálba tesszük és főzőkanállal jól kikeverjük, hogy a tészta fényes és hólyagos legyen.
Egy és félórai pihentetés után deszkára önjük, kinyújtjuk, fánkszaggatóval kiszaggatjuk és még félóráig pihenni hagyjuk, majd forró zsírban sütjük. Sütése: a megkelt fánkokat úgy helyezzük a zsírba, hogy az a részük, amelyik a deszkán állt, a zsírban felül legyen.

Forrás

Népszerűek

Címkék

aktuális (2564) elgondolkodtató (162) érdekességek (1257) fejtörő (74) megható (285) megrázó (69) recept (466) viccek (315)

Translate