Nagyon sok vitamint, és tápanyagot tartalmaz, igazán üdítő lehet egy meleg nyári napon.
Kellemes turmix, shake, krémleves, lekvár készíthető belőle, de a legegészségesebb természetesen, ha nyersen fogyasztjuk.
Annak érdekében, hogy egészséges termésünk legyen, fontos, hogy megelőzzük a problémák kialakulását.
Az első és legfontosabb megelőző munkálat kora tavasszal történik, amikor még a málna nem rügyezik.
Ilyenkor le kell mosni a vesszőket tetőtől-talpig egy 70-80 fokos vízfürdővel. Vigyázzunk, hogy a víz minden részét érje, a tetejétől egészen le a tövéig.
Ha a föld még egy kicsit fagyott, a gyökerek biztosan nem fognak kárt szenvedni. Ezzel a módszerrel nem csak a málnát, de az egrest, és a ribizlit is lekezelhetjük.
Ezt a műveletet késő ősszel is megtehetjük, amikor a hőmérséklet -3 és -5 fok körüli lesz. A melegvizes lemosással az eper ágyásokról is gondoskodjunk, mert ugyanazok a kártevők támadhatják meg, mint a málnát, vagy ribizlit.
Minden ősszel takarjuk a málnabokrok közötti talajt tőzeggel, komposzttal, szalmával. Ez megakadályozza a kártevők elszaporodását.
A rügyezés, és a virágzás közti időszakban rázogassuk le a bogarakat, kártevőket a málnáról egy nejlonzacskóba, amit később égessünk el. Lehet, hogy kissé időigényes ez a művelet, de nagyon hasznos.
A málnát mustár oldattal permetezhetjük.
20 gramm mustár port oldjunk fel egy veder vízben, hagyjuk állni egy fél napig, majd ezzel permetezzük le a bokrokat.
Ha nincs mustárporunk, akkor helyettesíthetjük: 10 liter vízhez adjunk 2 púpozott evőkanál szódabikarbónát.