Nem volt ideje fánkot sütni, ezért készített valami sokkal egyszerűbbet

Amikor vágysz valami finomságra, de nincs időd a kelt tésztákra, próbáld ki ezt a receptet. Legalább olyan finom, mint az olajban sült tészták, de nincs vele annyi dolog. Kínálhatod porcukorral, lekvárral.

Hozzávalók:

250 ml kefir,
40 ml víz,
1 tojás,
csipet só,
3 evőkanál cukor,
240 g liszt,
fél teáskanál szódabikarbóna,
olaj a sütéshez.


Elkészítés:

A tojást, a kefirt és a vizet egy tálba tesszük, összekeverjük. A lisztet lassan hozzákeverjük, majd a sót és a szódabikarbónát is. A masszát jól kikeverjük, egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk és kis érméket sütünk belőle.

Forrás