Sokunk szívében örökös helye van a sparheltnek, a régi, takarékos tűzhelynek. Fával kellett fűteni, felül főttek, alul sültek benne a finom ételek.
Az öntöttvasból készült lapban kerek, kivehető betétek voltak. A sütés mellett az ételek melegen tartása is megoldott volt benne, amikor még nem használtak mikrohullámú sütőt. A maga korában modern háztartási eszköznek számított a kemencék után. Különleges hangulatot árasztott. A házi kedvencek is szívesen pihentek a sparhelt mellett, hiszen ott kellemes meleg volt.
Akadnak még olyan háztartások, ahol a mai napig megtalálható. A sparhelthez ragaszkodás lehet nosztalgia, de tény, hogy a legízletesebb fogások még mindig a platnin készülnek.
Forrás
