Önmagában is fogyasztható, valamilyen finom mártogatóssal, de akár főételként is kínálhatjuk, ha rizst, vagy salátát tálalunk mellé. Egy pillanat alatt elkészíthető, de képtelenség betelni vele.
Hozzávalók:
50 dkg cukkini
2 közepes burgonya
4 – 5 evőkanál liszt
2 tojás
2 gerezd fokhagyma
2 db újhagyma
só
bors
olaj
Elkészítés:
A meghámozott cukkinit lereszeljük, megsózzuk és hagyjuk állni 10 percig, majd kinyomkodjuk a levét. A burgonyát is meghámozzuk és hozzáreszeljük. A tojást, a felaprított újhagymát és a fűszereket hozzákeverjük. A lisztet lassan keverjük hozzá, csak annyit, hogy formázható masszát kapjunk. Vizes kézzel fasírtokat formálunk a masszából és bő forró olajban mindkét oldalukat megsütjük.
Forrás
