A legfinomabb és legegyszerűbb padlizsánkrém, amit még a nagymamámtól tanultam






Sok padlizsánkrém receptet próbálgattam már az évek során, de mindig visszatérek ahhoz, amit még a nagymamám tanított nekem.

Kétségtelenül ez sikerül a legfinomabbra. 


Hozzávalók:


- 1 db padlizsán (kb. 40 dkg)

- 1 közepes darab piros kaliforniai paprika

- 1 közepes db lilahagyma

- 1 gerezd fokhagyma

- só és bors ízlés szerint

- 0,5 dl olívaolaj 


Elkészítés:




A padlizsánt és a paprikát sütőben szinte feketére sütöm, majd lehúzom a héját mindkettőnek. Felkockázom a lilahagymát és a fokhagymát is. 

Minden zöldséget turmixgépbe teszek, ízlés szerint sózom és borsozom, majd lassan adagolva hozzá az olívaolajat pépesítem. 

Néhány órára hűtőbe teszem, hogy az ízek összeérjenek. 

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (739) érdekességek (885) fejtörő (52) megható (231) megrázó (58) recept (369) viccek (120)