-

Ha citromot vásárolsz, jobb ha tudsz erről a 4 trükkről, sokan nem ismerik!




A téli ünnepek ideje alatt sokkal több citromot fogyasztunk, és a sütéshez, főzéshez is használjuk ezt a különleges karakterű ízletes gyümölcsöt. A citrom nem csak finom, de nagyon egészséges is, azonban vigyázzunk mindig arra, hogy kezeletlen, biocitromot válasszunk.

Íme, 4 fontos szabály, melyet jobb ha betartunk citromvásárláskor!



Nehezebb citromot kell választani

Ha a citrom méretéhez képest nehezebb egy kicsit, az jól jel, mert azt jelenti, hogy magasabb a folyadék tartalma. A héj ne legyen túl halvány, és száraz, mert ez azt jelzi, hogy kevés a leve, és fonnyadt, nem túl friss.

Mindenképp szagoljuk meg mielőtt megvennénk, a jó citromnak ugyanis friss, üde illata van. A puha, sötétsárga példányt is jobb ha a boltban hagyjuk. A lédús citrom héja vékonyabb, és feszesebb, de, ha a héjáért vesszük, akkor inkább a rücskösebb, vastagabb héjút válasszuk.

A héját, ha csak nem muszáj ne fogyasszuk

A legtöbb déli gyümölcsöt gombavédő szerrel kezelik, és viaszbevonatot is kap, hogy épségben el tudjon jutni hozzánk. A gombavédő szert pedig a viaszréteg miatt szinte lehetetlen eltávolítani. Ne spóroljunk a citromon, vásároljunk inkább biocitromot az egészségünk megőrzése érdekében. Ezek is be vannak vonva viasszal, de legalább természetes méhviaszt használnak.

A legtöbb citromlé!

Először a még egész citromot tegyük le egy kemény felületre, például vágódeszkára, és kézzel jól megnyomva gurítsuk ide-oda. Majd vágjuk ketté, és így facsarjuk ki, több lé fog kijönni belőle.

A citromhéj tartósítása

A citrom hűtőben akár négy hétig is eláll, de ha azt látjuk, hogy kezd penészedni, akkor dobjuk ki, mert a belseje is nagyon hamar elkezdhet romlani. A lereszelt citromhéjat keverjük el egy kevés porcukorral, majd tegyük egy légmentesen zárható befőttesüvegbe. Így hosszabb ideig eláll.


Forrás



Népszerűek

Címkék

aktuális (2471) elgondolkodtató (160) érdekességek (1251) fejtörő (74) megható (283) megrázó (68) recept (465) viccek (272)

Translate