Pozsonyi kifli receptje, mindig így készítem, mert egyszerűen tökéletes!





Többen kértétek a pozsonyi kifli receptjét! Rengeteg receptet kipróbáltam, de megtaláltam ezt, ami nekünk megfelel.


Hozzávalók:


1 kg liszt,

20 dkg margarin,

15 dkg zsír,

8 dkg porcukor,

1 dkg élesztő,

1 egész tojás,

2dl tej,

só.


Elkészítés:




A hozzávalókat összegyúrjuk, gombócokat formálunk belőle (kb 50- 55 db).

Hideg helyre tesszük, én a teraszra szoktam.

Töltelék, a bejgli tölteléke, forrázott diós mákos töltelék.

Gesztenyemasszát kevés vízzel (cukorral ha nem elég édes ) fellazítjuk.

Gombócokat ovális alakra nyújtjuk, rákenjük a tölteléket, rövidebb oldaláról feltekerjük. Tepsibe rakjuk, és tojással lekenjük. Hogy igazán szép legyen 1 egész tojás és 1 sárgája keverékével, mint a bejglinél.

Újra hidegre tesszük, míg meg nem szárad a tojás, utána újra átkenjük. Ha megszárad 180 fokon 20 -25 percig sütjük. Jó étvágyat hozzá!


Gyulàné Szabó receptje!


Forrás

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (922) elgondolkodtató (15) érdekességek (968) fejtörő (61) megható (256) megrázó (66) recept (382) viccek (123)