Ízletes és nagyon ötletes, mindenki meglepődik, mikor beleharap!
Hozzávalók a tésztájához:
250 g liszt,
1 – 1,5 dl joghurt (a liszt mennyiségétől függ),
fél kis kanál szódabikarbóna,
egy csipetnyi só.
Hozzávalók a töltelékhez:
500 g darált csirkehús,
1 csomag sós pálcika (ropi),
1 hagyma,
só,
őrölt fekete bors,
olaj a sütéshez.
Elkészítés:
Készítsük el a tésztát, keverjük össze a joghurtot a szódabikarbónával, a sóval és a liszttel, gyúrjunk egy lágy tésztát belőle (legyen puha, de ne ragadjon a kezünkhöz). Nyújtsuk el a tésztát, majd vágjuk 3 cm szélességű csíkokra.
A darált húst keverjük össze az apróra vágott hagymával és sózzuk, borsozzuk. Tegyünk egy keveset ebből a töltelékből a sós pálcikára, formázzuk meg, henger alakúra. A pálcika fele maradjon szabad.
A húst tekerjük be egy csík tésztába.
Tegyünk egy serpenyőbe annyi olajat, hogy sütéskor ellepje a “comb” felét és süssük ki a hamis csirke combokat. Jó étvágyat!
