Keksztekercs gazdagon! A nagyi régi receptje szerint!





Nincs kedved sütni, de ennél valami nagyon finomat? Én ilyenkor fenséges keksztekercset készítek!


Hozzávalók:


25 dkg kg cukor

1,5 dl víz

20 dkg margarin

2 evőkanál kakaó

10 dkg darált dió

25 dkg keksz

10 dkg mazsola

rumaroma

fél citrom reszelt héja

kókuszreszelék


Elkészítése:




Negyed kg cukorból és 1,5 dl vízből szirupot főzünk kb. öt percig forraljuk. Ha langyosra hűlt, összekeverjük 20 dkg margarinnal, 2 evőkanál kakaóval, 10 dkg darált dióval. Huszonöt dkg édes kekszet darabosra morzsolunk, meglocsoljuk néhány csepp rumaromával – vagy 1-2 kanál rummal -, ízesítjük fél citrom reszelt héjával, és az egészet a cukros, vajas masszába keverjük, a mazsolával együtt. Ha a keverék kihűlt, akkor kókuszreszelékkel meghintett zsírpapíron hengert formálunk belőle, becsavarjuk a papírba és hidegre tesszük. Ha keményre dermedt, félujjnyi vastag szeletekre vágjuk.

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (935) elgondolkodtató (17) érdekességek (973) fejtörő (61) megható (257) megrázó (66) recept (384) viccek (124)