Villámgyors köménymagos – sajtos rúd, nem kell keleszteni, csak begyúrjuk és már sütjük is





Egy kis sós finomság, amit gyorsan elkészíthetsz. A tésztát nem kell pihentetni, ezért tényleg gyorsan lehet haladni vele. Ebből a mennyigéből egy nagy gáztepsinyi adag lesz, érdemes belőle dupla adagot készíteni, mert hamar elfogy.


Hozzávalók:


30 dkg liszt,

fél mokkáskanál szódabikarbóna, vagy sütőpor,

1 mokkáskanál só,

1 tojássárgája,

5 dkg kacsazsír,

5 dkg vaj,

7 dkg reszelt sajt,

150 g tejföl.


Elkészítés:




A hozzávalókat egy tálba tesszük és összegyúrjuk. A tészta akkor jó, ha már nem ragad a kezünkhöz. Ha nincs otthon kacsazsír, készíthetjük sertészsírral is, de az sem baj, ha csak vaj kerül bele, sőt akár margarint is használhatunk. A zsírtól lesz finom ropogós a tészta. Miután összegyúrtuk, enyhén lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk és egy pizzavágóval tetszés szerinti méretre vágjuk. Csak a tojássárgáját használtuk a tésztához, ezért most a fehérjével fogjuk megkenni. Megszórjuk köménymaggal, reszelt sajttal ízlés szerint és 180 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. A sütőtől függ, mennyi idő alatt készül el, amikor már szép a színe, akkor elkészült.


Forrás 

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (922) elgondolkodtató (15) érdekességek (968) fejtörő (61) megható (256) megrázó (66) recept (382) viccek (123)