-

Réteges tepertős pogácsa, csodaszép aranybarna finomságok, minden alkalomra





A tepertős pogácsa minden csodás finomság reggelire, de vendégváró is lehet, mert egyszerűen nem lehet betelni vele. Ez az a finomság, amiből tényleg nem lehet annyit sütni, hogy megunja a család


Hozzávalók:


50 dkg liszt,

3 dkg élesztő,

1 dl tejföl (én többet teszek egy kicsit 1,5 dl kb),

35 dkg tepertő,

15 dkg vaj,

kb 2 dl langyos tej,

só ízlés szerint.


Elkészítés:



Az élesztőt felfuttatom a tejben egy mokkáskanálnyi cukorral. A 15 dkg vajat a liszttel elmorzsolom, hozzáadom a sót és a az élesztős tejjel rétestésztát gyúrok. Jó kidolgozzuk és vékonyra nyújtjuk. Rákenjük a darát tepertőt és az egészet 4-be hajtom. 3-szor 20 perc pihentetés után kinyújtjuk, egy éles késsel a tetejét berácsozzuk, kiszaggatjuk. Kizsírozott tepsibe rakom. Tetejét felvert tojással megkenem. Előmelegített sütőbe tolva aranysárgára megsütöm.

Igóné Csuhány Andrea receptje és fotói.


Forrás 

Népszerűek

Címkék

aktuális (2576) elgondolkodtató (162) érdekességek (1259) fejtörő (74) megható (285) megrázó (69) recept (466) viccek (317)

Translate