A kedvenc receptünk! Karácsonyi bejgli kelesztés nélkül, ami egész ünnep alatt friss marad!





Nem múlhat el karácsony bejgli nélkül, sokaknak azonban a kelesztés során elhibázott dolgok miatt nem sikerül tökéletesre.

Nos, ez a recept a kelesztés nélküli bejglit írja le, ami ugyanúgy friss és omlós marad az ünnepek alatt, akárcsak a kelesztett változat.

Itt az ideje lementeni ezt a receptet, hogy az ünnepek alkalmával el is tudjuk készíteni!


Hozzávalók:


Tészta:


4 dl tejföl

25 dkg sertészsír

4+1 tojás

6 ek cukor

2 kk só

10 dkg élesztő

120 dkg liszt


Máktöltelék (3 rúdhoz):


60 dkg darált mák

30 dkg cukor

2,5 dl víz

2 csomag vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

10 dkg mazsola

1 kk fahéj


Diótöltelék (3 rúdhoz):


60 dkg dió

30 dkg cukor

2,5 dl víz

2 csomag vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

10 dkg mazsola


Elkészítése:




Daráljuk le a töltelékeket és adjuk hozzá a citrom reszelt héját, valamint a vaníliás cukrot és a fahéjat is. Közben forraljuk fel a vizet a cukorral és a mazsolával, majd ha a cukor felolvadt adjuk hozzá a mákos, a másik edénybe pedig a diós keveréket, keverjük el alaposan, és várjuk meg, amíg kihűl.

A tésztához a 4 tojást a cukorral, a tejfölt,a zsírt és a sót alaposan összekeverjük, hozzámorzsoljuk az élesztőt és összegyúrjuk a liszttel. 6 egyenlő részre osztjuk az így kapott tésztát.

Nyújtsuk ki a cipókat, 3-at töltsünk meg mákkal, 3-at pedig dióval. Tekerjük fel a tésztát, a tetejét kenjük meg tojással, majd 180 fokos sütőben süssük készre kb 30-35 perc alatt.


Forrás

Share:
 
loading...

Népszerűek

Címkék

aktuális (1586) elgondolkodtató (100) érdekességek (1103) fejtörő (67) megható (265) megrázó (67) recept (404) viccek (133)