Amióta ezt teszem a kaszinótojásba, minden kolléganőm és vendégem a titkomra kíváncsi. Most elárulom!



Ha te is azon dilemmázol, vajon készíts-e idén kaszinótojást húsvétra, akkor ne habozz tovább. Ezt az ízletes ételt sokkal egyszerűbb megcsinálni, mint azt első ránézésre gondolnád.

A hozzávalók könnyen beszerezhetőek, sőt lehet, hogy a konyhádban már meg is van hozzá minden. A legjobb benne, hogy lényegében bármilyen sós étel mellé, de akár magában is fogyasztható.


Szükséges hozzávalók:

(A felhasznált tojások mennyiségétől függően arányíthatod a hozzávalókat.)


- 10 L-es tojás

- 2-5 evőkanál majonéz

- 1 evőkanál mustár

- 1 1/2 nagy pohár tejföl

- 2 főtt krumpli (opcionális)

- Ízlés szerint só, bors, cukor


Így készítsd el:


Először is főzd meg a tojásokat. Legalább 10 percig, hogy biztosan megkeményedjen a sárgájuk.

Ezután pucold meg és vágd óvatosan körbe hosszában őket a sárgájuk mentén. Válaszd szét őket és szedd ki a sárgájukat.

Ha krumplit is használsz, akkor a sárgákat és a főtt krumplit törd jól össze és készíts belőle egynemű masszát. Tetszés szerint sózd és borsozd.

Ha nem használsz krumplit, akkor 1 pohár tejfölt keverj el 2-3 evőkanál majonézzel, a mustárral és a fűszerekkel.

A fehérjéket töltsd meg ezzel a masszával, majd helyezd egy nagy üvegtálba.

A maradék masszát keverd össze a tejföllel, mustárral, majonézzel, némi cukorral, sóval és borssal, majd kanalazd rá a tojásokra.

Hűtőben hagyd összeérni éjszakára.


Extra tipp:


A fehérjébe kerülő töltelékbe tetszés szerint mixelhetsz zöld fűszereket, egyéb zöldségpüréket. A tojásokat teheted franciasaláta ágyba is.

Teljes tejmentes változatot is készíthetsz, abban az esetben hagyd el a tejfölt, használj főtt krumplit vagy extrában szerezz be növényi joghurtot.


Forrás

Népszerűek

Címkék

aktuális (1691) elgondolkodtató (111) érdekességek (1113) fejtörő (69) megható (268) megrázó (67) recept (417) viccek (134)

Translate