Házi vekni: napokig puha és friss, kívül ropogós és nagyon finom íze van!



Kívül ropogós, belül puha, és mégsem szivacsos. Ilyen kenyérről álmodunk mindannyian. Ha még nem találtál rá a boltban álmaid kenyerére, itt az ideje, hogy elkészítsd te magad!


Hozzávalók:


500 gramm liszt

1 evőkanál cukor

1 teáskanál só

260-270 ml langyos víz

1 csomag szárított élesztő (7 gramm)

1 tojás, vagy 1-2 evőkanál tej a kenyér megkenéséhez

 

Elkészítés:


1.Tegyük a megszitált lisztet a mixer edénybe. Adjuk hozzá az élesztőt, a cukrot, és a sót. Keverjük jól össze a hozzávalókat.

2.Ezután öntsük hozzá a langyos vizet, és enyhén keverjük össze.

3.Adjuk hozzá az élesztőt is, és keverjük a mixerrel 15 percig.

4.Formázzunk a masszából két kisebb veknit, majd tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe.

5.Terítsük le egy tiszta törlőruhával, és hagyjuk állni meleg helyen, míg megkel. Ezután vágjuk be a veknik tetejét.

6. Kenjük meg a felvert tojással, vagy a tejjel.

7.Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 45 percen keresztül.


Forrás

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (791) érdekességek (931) fejtörő (59) megható (245) megrázó (62) recept (374) viccek (121)