Még tart a jó idő, ezért ha van időnk, hétvégén még nyugodtan sütögethetünk a kertben a barátokkal, ismerősökkel. Ahhoz, hogy a grillezés tökéletes legyen, az alábbi 6 tippet érdemes megtanulni.
1. Tisztítás
Ahhoz, hogy finom ételeket süssünk a grillrácson, nem árt ha az le van tisztítva az odaégett szennyeződésektől. Egy kevés alufóliát gyűrjünk össze, és ha egy kicsit felmelegedett a rács, azzal dörzsöljük végig a felületet.
2. Hagyma
Egy félbevágott hagyma fertőtleníti a rácsokat, és további szennyeződéseket távolít el, így ezt a módszert is megéri alkalmazni.
3. Gázpalack
Ha gázpalackot használunk a grillezéshez, a legrosszabb ami történhet, hogy kifogy a gáz. Ezt elkerülendő, végezzük el a következő trükköt. Szereljük le a palackot, majd öntsünk rá egy bögre meleg vizet. Ezután a kezünkkel tapogassuk meg a palackot, ahol melegséget érzünk, azon a szinten már nincs gáz, ahol viszont hideg, addig tart a gáz szintje.
4. Hal citrommal
Ha halat akarunk grillezni, fektessük citromkarikára, így nem ragad oda a bőre, és még finom citromos íze is lesz.
5. A puhaság titka
Ahhoz, hogy a hamburger húsunk puha és omlós legyen, a sütéskor tegyünk rá egy kis kocka vajat, de ha ez nincs, és akad jégkocka, az is remekül megteszi.
6. Nem gyullad ki a kebab pálcika
Nem égnek oda a fanyársak, ha előtte 15–20 percre beáztatjuk vízbe, így tovább fogják bírni a forróságot, és nyugodtan meg tudjuk sütni a finomságokat.
