Így lesz két deci tejfölből 1 liternyi



Így mindig lesz otthon finom házi tejföl!

Forralj fel 1 liter házi tejet, és hagyd lehűlni annyira, hogy kb. negyven fokos, vagyis kézmeleg legyen. Keverj bele 2 dl tejfölt. Ha biztosra akarsz menni, akkor ezt is a piacon veszed, nem a boltban, de jó minőségű, magas zsírtartalmú bolti tejföl is használható a recepthez.

Dunsztold be, vagyis tekerd körbe pl. egy törölközővel, hogy a langyos melegséget minél tovább megőrizze. Hagyd pihenni egy éjszakát. Már másnapra készen is lesz az 1,2 liternyi saját készítésű tejfölöd!

FONTOS! Házi tejet használj! Ne a nagyáruházakban vedd meg, hanem menj ki a piacra, és ott vedd meg a termelőtől!

Az így elkészített tejfölből vegyél ki 2 decilitert! Legközelebb már nem kell bolti tejfölt használni, hanem ezzel tudod beindítani a tej savanyodását.

A házi tejfölt ízlés szerint ízesítheted is – egy kevés sóval, vagy egy kis fokhagymával. Persze natúr formában is finom lesz.

Népszerűek

Címkék

aktuális (1686) elgondolkodtató (111) érdekességek (1112) fejtörő (69) megható (268) megrázó (67) recept (416) viccek (134)

Translate