Ezt érdemes megsütni.
Hozzávalók:
1 kg liszt,
10 dkg élesztő,
1 púpos evőkanál só,
2 dl étolaj + kenés,
5 dl tej,
2 tojássárga,
2 kanál cukor,
reszelt sajt a tetejére.
Az élesztőt a langyos tejben 2 kanál cukorral felfuttatjuk, a többi anyaggal kelt tésztát dagasztunk, fél órát pihentetjük.
A pihentetett tésztából 6 db cipót csinálunk, 1 cipó kb. 30 dkg.
A cipókat egyenként kinyújtjuk kerekre, olajjal megkenjük, mindegyiket 8 cikkbe vágjuk, kifliket formálunk a cikkekből, és zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük.
A kifliket megkenjük olajjal, és reszelt sajttal megszórjuk.
Kb. 200 fokon, alsó-felső sütésen 20-25 percig sütjük.
48 db lett.
Töltött változatban is elkészítheted. A cikkeket megkenheted akár pizzakrémmel, vagy darált tepertő masszával. De darált káposzta is mehet bele.
Érdemes kísérletezni vele. Nagyon finom!
