A finom mézes süteményeket mindenki szereti, de ha ezzel a krémmel kened meg, senki sem tud majd ellenállni ennek az édességnek.
Hozzávalók:
Tészta:
15 dkg porcukor
10 dkg méz
5 dkg vaj
2 db tojás
40 dkg liszt
1/2 ek szódabikarbóna
3 dkg kakaópor
csipet só
Krém:
9 dl tej
3 cs puncs pudingpor
2 cs vaníliás cukor
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
1 ek rum
Tetejére:
20 dkg fehér csoki+
1-2 ek étolaj
5 dkg étcsoki
pár csepp piros ételfesték
A tésztához a mézet, vajat és a cukrot összemelegítjük. A száraz hozzávalókat összekeverjük. A langyos mézes keveréket hozzáöntjük a lisztes keverékhez, összegyúrjuk a tésztát, majd négy részre osztjuk. Sütőpapíron kinyújtjuk, tepsi hátulján, 170 fokon 3-5 percig megsütjük egyenként a lapokat.(20×30 cm)
A krémhez a tejet elkeverjük a pudingporral és vaníliás cukorral, megfőzzük. A porcukrot a vajjal habosra keverjük, a kihűlt pudinghoz adjuk. Három részre osztjuk a krémet. Rétegezzük a sütit.
A tetejére fehér csokit olvasztunk, színezzük pár csepp piros ételfestékkel. Olvasztott étcsokival díszíthetjük. A csokit amivel díszítem a sütit: nejlon zacskóba szoktam tenni, pici lyukat vágok a sarkára, rácsurgatom a mázra vízszintesen. Fogpiszkálóval széthúzom ellentétes irányba
Pakainé Hegedűs Andrea receptje
