-

Pofonegyszerű bodza dzsem (bodzavirágból)



Nagyon nagyon szeretem a bodzát, de a bogyóból készült lekvár/dzsem kicsit macerásabb. Ezért örültem meg nagyon, amikor megtaláltam ezt a receptet, és a virágot felhasználva készítettem dzsemet.

Hozzávalók / 4 adag:

20 db bodzavirág
2 db citrom
1 db vanília (rúd)
30 dkg cukor
3 db alma
1 csomag dzsemfix (szuper 3:1)
5 dl víz

Elkészítés:

A bodzavirágokat leöblítjük, és a vastagabb szárakat levagdossuk.
Felkarikázzuk a citromokat, és egy tálban a bodzával rétegezve, és a vízzel leöntve egész éjszaka hűtőben pihentetjük.
Másnap hozzáadjuk a cukorral elkevert dzsemfix port, a lereszelt almákat, és a félbevágott vanília rudat.
Forrástól számítva 5 percig főzzük, majd leszűrjük, és kis üvegekbe öntjük, amiket pár percig azonnal fejtetőre állítunk.

Népszerűek

Címkék

aktuális (1873) elgondolkodtató (122) érdekességek (1164) fejtörő (72) megható (273) megrázó (67) recept (426) viccek (134)

Translate