A kelt tésztát tepsibe tette és lyukakat fúrt rá, ez lett az egyik legpuhább süti, amit valaha kóstoltam!





A ma bemutatásra kerülő recept a “cukros sütemény” egy nagyon egyszerűen elkészíthető, ízletes desszert, töltelék nélküli, mégis aromás és puha.


Hozzávalók a tésztához:


250 g liszt,

100 ml tej,

15 g friss élesztő vagy 1,5 teáskanál porélesztő,

2 db tojás,

egy csipet só,

100 g vaj.

Hozzávalók a tetejére:

50 g vaj,

150 g cukor,

200 ml főzőtejszín


Elkészítés:




A tejet langyosítsuk meg, majd töltsük egy pohárba, tegyük bele a cukrot és az élesztőt. Keverjük össze, majd hagyjuk állni 20 percet meleg helyen. Egy tálban keverjük össze a vajat a tojással és a sóval majd öntsük hozzá az élesztős kovászt és keverjük össze. Az átszitált lisztet lassanként adjuk hozzá a keverékhez, kézzel gyúrjuk össze. Miután jól összegyúrtuk takarjuk le egy konyharuhával és hagyjuk kelni meleg helyen 50 – 60 percet. Vajazzunk ki egy tepsit, vagy hőálló formát, tegyük bele a tésztát és hagyjuk még 20 percig kelni. A vajat kavarjuk ki a cukorral habosra majd tegyük a hűtőbe. Mártsuk olajban az ujjunkat és készítsünk lyukakat a tésztába(kb 20-at), majd morzsoljuk a tésztára vajjal kikavart cukrot. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 25 percig. Amikor megsült, még melegen locsoljuk meg langyos tejjel, vagy főzőtejszínnel.


Forrás

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (935) elgondolkodtató (17) érdekességek (973) fejtörő (61) megható (257) megrázó (66) recept (384) viccek (124)