A kisunokám kérte, hogy így készítsem a palacsintát. Azóta csak így csinálom! Jobb mint az eredeti!





A kisunokám nagyon szereti a palacsintát és a krumplit. Egyik délután, amikor nálunk volt, azt kérte, készítsek neki krumplis palacsintát. Ez lett belőle, és annyira jól sikerült, hogy azóta magunknak is csak így csinálom.


HOZZÁVALÓK:


25 dkg főtt burgonya

3 db tojás

30 dkg finomliszt

1 mokkáskanál só

4 dl tej

2 dl szódavíz

fél csomag sütőpor

a töltéshez:

3 dl tejföl

15 dkg trappista sajt


ELKÉSZÍTÉS:




A burgonyát megfőzzük, a héját lehúzzuk és burgonya nyomón keresztül áttörjük. Kihűtjük (25 dkg-nak kell lenni tisztán). A tojásokat a sóval felverjük, hozzákeverjük a burgonyát, közben adagoljuk hozzá a tejet és a szódavizet. Utolján a sütőporral elkevert lisztet keverjük hozzá. Ha túl sűrű lenne, tejjel vagy szódavízzel hígítjuk.

A serpenyőt olajjal lekenjük, majd kisütjük egyenként a palacsintákat, majd tejföllel lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk.

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (739) érdekességek (885) fejtörő (52) megható (231) megrázó (58) recept (369) viccek (120)