Házi sajt 3 óra alatt 1 liter tejből, ezt neked is érdemes kipróbálnod!



Ez az alaprecept! Utána úgy ízesíted, ahogy szeretnéd - fokhagyma, lilahagyma, kapor, petrezselyem, dió, stb.

A sajt aromás, ízletes étel, nagyon könnyen elkészíthető. Mindig nagy adagot szoktunk készíteni belőle, mert nagyon ízletes! Először próbáld ki 1 liter tejjel.


Hozzávalók:


    1 l házi tej (ahol van tejautomata, az abból vett tej is alkalmas!),

    1 evőkanál só,

    200 – 300 g tejföl,

    3 db tojás.


Tegyük fel a tejet főni, tegyük bele a sót is.

Közben a tejfölt verjük fel a tojásokkal.

Amikor a tej elkezd főni keverjük bele a tejfölös keveréket, majd ezzel is főzzük 5 percet, de közben kavargassuk. Amikor a savó kezd külön válni tegyük az egészet egy szűrőbe.

Hagyjuk, hogy lecsorogjon a savó. Pár óra elteltével már fogyasztható is a sajt. Ha a sajtba teszünk egy kevés kurkumát, akkor sárga színű lesz. A sajt ízét fokozhatjuk, ha apróra vágott zöldpetrezselymet, vagy kaprot is teszünk bele. 

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (742) érdekességek (886) fejtörő (52) megható (231) megrázó (59) recept (369) viccek (120)