Kanállal szaggatott pillefánk - a nagymama receptje szerint



Hozzávalók (50 darab fánkhoz):


200 gramm zsíros joghurt;

2 tojás;

2 tasak vaníliás cukor;

2 evőkanál cukor;

egy üveg vanília esszencia;

egy sütőport;

300 gramm liszt;

1 citrom reszelt héja;

vaníliás cukor;


Egy tálban verjük fel a tojásokat egy tasak vaníliacukorral, amíg a cukor teljesen el nem olvad. Adjuk hozzá a vanília esszenciát, a joghurtot, és szitáljuk bele a sütőporral összekevert lisztet.

Az összes hozzávalót jól keverjük össze, és adjuk hozzá a reszelt citromhéjat. Az eredmény egy nagyon puha, krémes tészta.

Melegítsünk olajat egy tapadásmentes serpenyőben, majd egy teáskanál segítségével vegyünk ki a tésztából és tegyük a forró olajba. Minden alkalommal a kanalat merítsük meg a forró olajba, majd ezután vegyünk ki a tésztából, hogy az ne tapadjon a kanálra.

Miután a fánkot mindkét oldalon megsütöttük, szedjük ki egy konyhai szalvétára, hogy az felszívja a felesleges olajat, majd még melegen forgassuk bele a vaníliacukorba. 

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (742) érdekességek (886) fejtörő (52) megható (231) megrázó (59) recept (369) viccek (120)