10 perc alatt kisül egy adag! :)
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
10 dkg zsír,
2 dl tejföl,
3 dkg élesztő,
2 kiskanál só;
a tetejére:
1 tojás
20 dkg reszelt sajt
só, pirospaprika;
Az élesztőt és a zsírt a lisztbe morzsoljuk. Megsózzuk, és annyi tejföllel dolgozzuk össze, hogy rétestésztánál valamivel keményebb masszát kapjunk. Alaposan összegyúrjuk, majd késfok vastagságúra nyújtjuk. A tetejét sóval, pirospaprikával simára kevert tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, és derelyevágóval két ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A margarinnal kikent liszttel megszórt sütőlemezre fektetjük, és két végüket megfogva, mindegyik csíkot megnyújtjuk. A tészta a nyújtástól sülés közben felpuffad.
Forró sütőbe toljuk, és közepes tűzzel 10-15 percig sütjük. Rengeteg lesz belőle, tehát a sütésre sok időt szánjunk.
