Vajdasági sós- Anyukám kedvenc sós süteménye. Kívül ropog, belül puha, és nagyon sajtos.




Vajdasági sós- Anyukám kedvenc sós süteménye. Kívül ropog, belül puha, és nagyon sajtos.


Hozzávalók :

Tészta:


80 dkg liszt

5 dkg élesztő

 5 dl tej

1 dl olaj


Töltelék:


25 dkg margarin

2 nagyobb tojás sárgája

1 evőkanál só

10 dkg reszelt sajt


Tetejére:


1 tojás

20 dkg

sajt

ízlés szerint köménymag

ízlés szerint pirított napraforgómag


Elkészítés:

Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk  2 dl cukros, langyos tejben.

Amíg az élesztő felfut a lisztet kimérjük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a már felfutott élesztőt és az 1 dl olajat, majd a maradék langyos tejjel jól összedagasztjuk.

A bedagasztott tésztát 4 részre osztjuk, külön keleszteni nem kell.

Közben elkészítjük a tölteléket is. A margarint a sóval és a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a 10 dkg reszelt sajtot is.

A 4 részre osztott tésztát egyesével kinyújtjuk. A tölteték negyed részével megkenjük, és feltekerjük. Körülbelül kétujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk.

A tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal  megszórjuk.

Tipp: pirított napraforgómaggal meghintve az igazi.


Előmelegített sütőben 180°-on 20-25 perc alatt készre sütjük.


Népszerűek

Címkék

aktuális (1686) elgondolkodtató (111) érdekességek (1112) fejtörő (69) megható (268) megrázó (67) recept (416) viccek (134)

Translate