Hozzávalók:
- 1 bögre cukor
- 1 bögre liszt
- 1 bögre szénsavmentes ásványvíz
- 1 tojás
- 1 evőkanál vaj
- 1 zacskó sütőpor
- 20 dkg kimagozott meggy
a szóráshoz:
- porcukor
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tojást habosra keverjük a cukorral, majd fokozatosan hozzádolgozzuk a vajat, az ásványvizet és a sütőporos lisztet. Tovább keverjük, egészen addig, amíg homogén nem lesz.
A tepsit vajjal kikenjük, liszttel meghintjük (vagy sütőpapírt teszünk bele), beleöntjük a tésztát, megszórjuk meggyel.
Kb. 20 perc alatt megsütjük (a sütő erősségétől függ az idő). Tűpróbával ellenőrizzük.
Ha kihűlt, felszeleteljük, ízlés szerint porcukorral megszórjuk, és már tálalhatjuk is.
Cseresznyével, almával is készíthetjük, de remekül illik hozzá a túró is.
A tetejére ízlés szerint rásüthetünk tojáshabot is.