-

A legegyszerűbb savanyított retek! Ha retek imádó vagy, ezt a receptet is imádni fogod



Egy fűszeres, savanyított finomság. Nagyon egyszerű és nagyon finom! 

Hozzávalók:

- 160 g retek - hónapos
- 160 ml almaecet
- 160 ml víz
- 3 evőkanál virágméz
- 2 teáskanál só
- 0.5 teáskanál chili pehely
- 0.5 teáskanál mustármag
- 1 db fokhagyma
- 10 szem feketebors (egész)
- 0.25 teáskanál koriandermag

Amire még szükséged lesz:

- 1 db befőttes üveg (500 ml-es)

Elkészítés:






- A retkek szárát távolítsuk el és alaposan mossuk meg őket. 
- Szeletelő segítségével szeleteljük őket vékonyra. (Minél vékonyabb, annál finomabb.)
- Első lépésben a chili pelyhet tegyük az üveg aljába.
- Ezután tegyük az üvegbe a felszeletelt retket is. 
- Egy edénybe keverjük össze az almaecetet, a vizet, a mézet és a sót.
- Forraljuk fel, időközönként megkeverve. 
- A forró levet a retkekre öntjük, feltöltjük vele az üveget. 
- A tetejére tesszük a fokhagymát, az egész borsot, a koriandermagot és a mustármagokat. 
- Ezután az üvegeket lezárjuk és hagyjuk érni pár órát. 

Tipp: Hűtőben hetekig eláll, de az első hét után veszít a ropogósságából.
Ha télre szeretnénk eltenni, mindenképp használjunk tartósítószert, pld. nátrium-benzoátot. 





Népszerűek

Címkék

aktuális (2658) elgondolkodtató (163) érdekességek (1259) fejtörő (74) megható (286) megrázó (69) recept (467) viccek (327)

Translate