A finom puha pogácsát mindenki szereti. Ez a recept tényleg nagyon jó és egyszerű, ezért ha nem vagy gyakorlott a sütésben, akkor is bátran kipróbálhatod.
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
1 margarin,
2 dkg élesztő,
kevés tej az élesztő felfuttatásához,
2 tojás sárgája,
20 dkg reszelt sajt,
1 kávéskanál só,
1 kispohár tejföl.
Elkészítés:
Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat egy tálba tesszük, rugalmas tésztát gyúrunk. A reszelt sajtból egy maréknyit félreteszünk, ezt majd a pogácsák tetejére szórjuk, a többit belekeverjük a tésztába. Félóránként 2 x hajtogatjuk, közben hűvös helyen kell pihentetni. Tojással megkenjük, a félretett sajttal megszórjuk, világosra sütjük.
Mihályné Kovács receptje és fotója.
