" Kovászos kelt rétes – Az egyik mákos – szilvás, a másik pedig édes túrós! ~ A retro klub hivatalos oldala

Kovászos kelt rétes – Az egyik mákos – szilvás, a másik pedig édes túrós!





Kovászos kelt rétest sütöttem ma, mákos-szilvásat és túrósat. Nagyon finom lett, érdemes megkóstolni.


Hozzávalók:

70 dkg rétes liszt,

30 dkg BL 55,

15 dkg (frissen etetett) madre,

5 g só,

1 tojás,

3 ek olaj,

3 ek zsír,

7 dl langyos tej.


Elkészítés:



Dagasztás után 1 óra pihi, majd a tésztát ketté vettem, lekentem olajjal és újabb 1 órát pihent. Jó vékonyra nyújtottam, ráraktam a tölteléket és feltekertem. Jó ügyetlenül tepsibe raktam. Lekentem olajjal és tejföllel majd 1 óra pihi után 200 fokon kezdtem sütni és 180 fokon sütöttem készre.


Dolly Baranyai receptje!


Forrás

Népszerűek

Címkék

aktuális (1691) elgondolkodtató (111) érdekességek (1114) fejtörő (69) megható (268) megrázó (67) recept (417) viccek (134)

Translate