Kovászos kelt rétes – Az egyik mákos – szilvás, a másik pedig édes túrós!





Kovászos kelt rétest sütöttem ma, mákos-szilvásat és túrósat. Nagyon finom lett, érdemes megkóstolni.


Hozzávalók:

70 dkg rétes liszt,

30 dkg BL 55,

15 dkg (frissen etetett) madre,

5 g só,

1 tojás,

3 ek olaj,

3 ek zsír,

7 dl langyos tej.


Elkészítés:



Dagasztás után 1 óra pihi, majd a tésztát ketté vettem, lekentem olajjal és újabb 1 órát pihent. Jó vékonyra nyújtottam, ráraktam a tölteléket és feltekertem. Jó ügyetlenül tepsibe raktam. Lekentem olajjal és tejföllel majd 1 óra pihi után 200 fokon kezdtem sütni és 180 fokon sütöttem készre.


Dolly Baranyai receptje!


Forrás

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (922) elgondolkodtató (15) érdekességek (968) fejtörő (61) megható (256) megrázó (66) recept (382) viccek (123)