Nyáron az egyik legjobb választás a cukkini lehet. Olcsó, nagyon egészséges, és sokoldalúan elkészíthető. Most bundában sült panírozott csíkokat fogunk készíteni. Ajánlott nagy adagot sütni, mert mire észbekapunk már semmi nem marad.
Hozzávalók:
500 gramm cukkini
1 tojás
100 gramm zsemlemorzsa
50 gramm sajt
60 gramm liszt
¼ teáskanál csípőspaprika por
⅕ teáskanál só
¼ teáskanál bors
20 ml olívaolaj
1 teáskanál fokhagyma por
1 teáskanál piros paprika
1 teáskanál Provencei fűszerkeverék
Elkészítés:
1.Mossuk meg, és vágjuk csíkokra a cukkinit. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
2.Tegyük a cukkiniket egy tálba, sózzuk, és borsozzuk meg.
3.Keverjük el a sajtot, a zsemlemorzsát, a csípős paprikát, 1 teáskanál sót, a fokhagymát, a paprikát, és a fűszerkeveréket.
4.Egy tálban verjük fel a tojást.
5.Egy másik tálba tegyünk egy kevés lisztet, és forgassuk bele a cukkiniket.
6.Ezután a tojásba forgassuk a cukkiniket, majd a zsemlemorzsás masszába.
7.Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, spricceljük meg olívaolajjal, majd helyezzük bele egymásmellé a cukkini csíkokat.
8.Süssük a cukkiniket 7 percig, majd forgassuk meg őket, és süssük újabb 7 percig.
Tálaljuk friss kapros, tejfölös szósszal. Gyorsan el tudjuk mi magunk is készíteni.
