Magyar szelet – ha igazi magyar vagy, ezt neked is ismerned kell!



Ha édes szájú vagy és szereted a mutatós, finom sütiket, akkor ezt a magyar szeletet neked is meg kell kóstolnod, ígérjük azonnal a rabja leszel!


Hozzávalók:


6 tojás

6 ek. kristálycukor

6 ek. liszt

Fél csomag sütőpor

5 csepp zöld ételfesték

5 dl meggle cukrászhab

25 dkg túró

8 csepp citrom aroma

4 ek. szamócadzsem

1 csomag piros Tortazselé

2 dl víz


Elkészítés:


A 6 tojás fehérjét 6 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk.

Ezután hozzáadjuk a sütőport, 6 evőkanál lisztet, majd az ételfestéket. Óvatosan összeforgatjuk majd a masszát egy kisebb méretű (20*20 cm) négyzet alakú tepsibe öntjük és előmelegített sütőbe helyezzük,majd készre sütjük. A piskóta állapotát fogpiszkáló segítségével ellenőrizzük.

A tészta akkor sült meg, ha a fogpiszkálóra nem ragad tészta. Mikor kész a piskóta, hagyjuk kihűlni.

Ezután megkenjük a szamócadzsemmel és elkészítjük a krémet. A cukrászhabot habverő segítségével kemény habbá verjük. Ezután a túrót óvatosan hozzá morzsoljuk a tejszínhabhoz és bele csöpögtetjük a citrom aromát.

A krémet óvatosan összekeverjük és a dzsemes piskóta tetejére kenjük. Szép simára húzzuk a tetejét. A piros tortazselét egy fém tálba tesszük és adunk hozzá 2 dl vizet. Felmelegítjük és 2 percig takarék lángon főzzük.

Ezután levesszük a tűzről és hagyjuk 5 percig hűlni. A zselét ezután a hab tetejére simítjuk. A süteményt ezután hűtőbe tesszük 2 órára, ezután tálalható.


Elkészítési idő: 60 perc


recept: Nemes-Pádár Csilla

Share:

Népszerűek

Címkék

aktuális (739) érdekességek (885) fejtörő (52) megható (231) megrázó (58) recept (369) viccek (120)